一.草酸 菠菜、笋、青蒜、苋菜、荸荠、洋葱、茭白、毛豆等都含有较多的草酸。 危害:草酸除了味涩 ...
蔬菜是人体维生素和无机盐的主要来源,它还含有丰富的纤维素和一定数量的有机酸,对促进胃肠蠕动以及消化腺 ...
人们大都喜欢把鲜嫩油绿的新鲜蔬菜买来后趁着新鲜烹调食用,认为这样做得菜对人体健康有益。其实,蔬菜太过 ...
要健康,就要多吃水果和蔬菜,这是我们早已耳熟能详的观念。但是,一天中到底应该吃多少呢?香港卫生署中央 ...
蔬菜中含有丰富的维生素、无机盐、纤维素等营养物质。常吃新鲜蔬菜有益健康,但是有些人吃了某种蔬菜会引起 ...
处暑时节,虽然早晚凉爽,但白天天气依然很热,多吃新鲜瓜果蔬菜。不仅润秋燥,还 ...
蔬菜在日常生活中随处可见,是我们的日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可以给人体提供多种维生素和矿 ...
细心的消费者可能会发现,现在市场上不仅蔬菜的种类在增多,并且同种蔬菜的大小也不再像以前那么单一了 ...
夏季生长的蔬菜多是露天种植,夏日阳光充足,有利于蔬菜生长,产生更多的人体必需的营养元素。同时,露天种 ...
利用食物补钙在我国已经有着悠久的历史,我国讲究的是“以形补形”,因此经常会熬一些骨头汤来补钙。但随着 ...