肉类工业的发展和成熟离不开食品添加剂的发展和应用。肉类食品添加剂的研发和应用必将推动肉类工业的发展. ...
骨头通常只能用来烧汤,或作饲料或肥料用。而在日本及东南亚许多国家,骨头经过超微粒粉碎加工后,可制成美 ...
食品干燥,是提高食品贮存、保质的必要措施,干燥机的性能直接影响到干燥食品的质量与价值。近几年我国相继 ...
人们已进入了新的消费时代,在食品选择上,更加讲究质量、情趣和品位。希望在享用的同时,还能够获得一 ...
当今,市场上流行牛肉酱、辣子鸡、鸡骨酱等复合调味品,销售情况一度被业内人士看好。尤其是贵阳“老干妈” ...
日本食品包装十分引人注目,各具特色。人们常说,在日本买食品,一半是买包装。现在,日本超市已经形成规模 ...
本实用新型食品、农副产品杀菌机,在机架上设有振动筛床,振动筛床与机架的连接为弹性连接,消杀菌反应器及 ...
消费者对于食品的要求一般是食用安全、性质稳定、不加添加剂。在传统食品加工中主要采用热杀菌,从而导致营 ...
俗话说,女人都爱“吃醋”。这不,今季很多女人似乎对醋更是有些情有独钟起来。近来,一种新型食醋———果 ...
在我国,以茶入肴,古已有之。发展至今,有的已成为名菜佳肴。四川名菜“樟茶鸭”,其名声不比“麻婆豆腐” ...