生物防腐剂在卤豆制品中的应用.doc主要内容：中文摘要（关键词）1外文摘要（关键词）21前言31.1
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香蕉酒是由香蕉肉制液加蜜糖和酒母发酵而成的，本文介绍了香蕉酒的加工制作工艺、操作要点及质量标准。香蕉 ...
一、西瓜青皮的利用： 西瓜彩珠： 1.工艺流程。 海澡酸钠、蔗糖、琼脂加热溶解→冷却 西 ...
一、西瓜青皮的利用： 西瓜彩珠： 1.工艺流程。 海澡酸钠、蔗糖、琼脂加热溶解→冷却 西 ...
(一)配方豌豆2500克、食盐200克、味精0.75克、胡椒粉1.25克。(二)工艺流程原料选择→浸 ...
(一)生产配方(百分比)黑米55～60，蔗糖25，芝麻9～14，大豆5，蛋黄1.0。(二)工艺流程精 ...
原料配方马铃薯lOOkg，植物蛋白30kg，调味料适量。工艺流程马铃薯原料→清洗→去皮→切片→漂洗→ ...
操作要点(1)原料处理：剥去经过充分水洗的薯皮，削除残伤腐坏部分，切成2～3cm的圆片，用蒸汽蒸20 ...
工艺流程选薯→清洗→去皮→切片→磨浆→加热浓缩→过滤→调配→加热浓缩→冷却→包装操作要点(1)磨浆： ...
工艺流程马铃薯→洗涤→去皮→整理→切丁或条→预煮→冷却→二硫化物溶剂处理→干燥→膨化→添加增味剂→包 ...
