1．工艺流程原料→分级→去蒂→清洗→加糖→冻结2．操作要点(1)原料选用成熟、色泽鲜红艳丽、肉质细嫩 ...
一、草莓汁的制作工艺流程：取汁→调配→装罐→封罐→杀菌冷却 &em ...
工艺流程：原料→清洗→去果蒂→挑选→打浆→灭酶→调配→脱气→均质→加热→热灌 ...
草莓浆果柔软多汁，味美爽口，适合速冻保鲜贮藏。草莓速冻后，可以保持原有的色、 ...
(1)工艺流程原料选择→挑选分级→除萼→清洗→浸渍糖液→预冷→速冻→包装→冻 ...
梨在我国栽培历史悠久，目前，梨的总产量占全国水果产量约20%，为我国水果产量最多的一种。有机梨上市较 ...
1．工艺流程原料→去皮→护色→预煮猪蹄筋→涨发→预煮→整理→装罐→密封→杀菌 ...
香蕉酒是由香蕉肉制液加蜜糖和酒母发酵而成的，本文介绍了香蕉酒的加工制作工艺、操作要点及质量标准。香蕉 ...
罐头杀菌技术操作要点（请下载附件）
...
