(一)概述番木瓜是著名的热带水果，成熟的番木瓜果实营养丰富，含糖量达9%，并含有丰富的胡萝卜素、维生 ...
1.生产工艺流程 木瓜→清洗→去皮、去籽→脱涩→灭酶→ ...
火龙果亦称红龙果，为仙人掌科量天尺（三角柱）属植物。其果实呈橄榄球状，桃红色的外皮亮丽夺目，果肉清甜 ...
【发布单位】上海市农业委员会【发布文号】沪农委〔2017〕30号【发布日期】2017-02-22【生
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(1)工艺流程。原料选择→浸碱处理→清洗→整理→护色→干制→包装。&emsp ...
(一)概述中华猕猴桃，又称为杨桃、茅梨、仙桃、羊桃、藤梨等，在我国分布极广。中华猕猴桃营养价值高，被 ...
猕猴桃汁：(1)工艺流程。原料选择→清洗→打浆→榨汁→粗滤→调配→均质→加热→装罐→密封→杀菌→冷却 ...
1．工艺流程原料→破碎、榨汁→杀菌一混合→入模2．操作要点(1)原料：选新鲜成熟、多汁、香味浓郁的猕 ...
(一)主要原辅料核桃40千克，白糖30千克，蛋白糖400克，黄原胶5千克，香兰素20克，麦芽糖20千 ...
(一)工艺流程原料选择→清洗→去皮→糖水配制→煮酱→装罐→密封→杀菌→冷却(二)操作要点说明(1)原 ...
