本品是传统的糖制品,以往行销东南亚,具有甜、酸、咸、辣、特殊风味。加工技术如下:1、原料处理:制备姜 ...
一、甘草酸梅姜本品是将嫩姜处理后与甘草、酸梅汁等配合糖渍而成的。产品具有甜、酸、辛辣等复合味道,具有 ...
本品是传统的糖制品,以往行销东南亚,具有甜、酸、咸、辣、特殊风味。加工技术如下:1、原料处理:制备姜 ...
此制品在市场上较好销路,因为在软糖中带有姜的风味,加工技术如下:1、原料处理:选取新鲜嫩姜,挑出烂姜 ...
姜汁果冻此制品在市面上不多出现,是厂家恐怕提高成本之故。其实它可以为果冻添加多一品种,无论在夏季或冬 ...
硬糖是所有糖果中密度最大的一种。一般硬糖其比重在1.5-1.6之间。硬糖在目前糖果市场上销路不佳,如 ...
艾糍粑、艾叶煎蛋、艾叶肉丸子等菜色相继进入了一些酒家,深受食客欢迎。确实艾叶是很好的保健食品,注意适 ...
一、贮藏技术贮藏用的番茄采收前2天不宜灌水,防止果实吸水膨胀和果皮产生裂痕,从而导致微生物感染和果实 ...
1.配方(重量比,%)辣椒粉50大蒜粉12芝麻粉12陈皮粉11花椒粉5大麻仁粉5紫菜丝52.原料选择 ...
草莓中维C的含量是等量西瓜、葡萄、苹果的10倍,是春季的应季水果,也是很多人喜欢吃的水果。那么,草莓 ...