工艺流程原料选择→桔肉处理(桔皮处理)→配料→加热浓缩→装罐→密封→冷却制作方法1.原料选择:要求原 ...
市场上出售的苹果酱,除含有大量的果糖、蔗糖以及果胶、水分外,还含有一定数量的果酸、维生素、蛋白质、脂 ...
工艺流程原料选择→切分→去皮→挖核→修整→纹碎→配料→加热浓缩→装罐→密封→冷却→擦罐、入库。制作方 ...
工艺流程选果→浸泡→处理→软化→打浆→配料→加热浓缩→装罐→冷却→入库制作方法1.选果:选用干燥、掰 ...
工艺流程原料选择→清洗→去皮→糖水配制→煮酱→装罐→密封→杀菌→冷却→擦罐、入库制作方法1.原料选择 ...
工艺流程原料选择→清洗→去核、去皮→修整→糖渍→浓缩→装罐→封口→杀菌、冷却制作方法1.原料选择:选 ...
(1)原料处理:选择果实饱满、无变质霉烂的核桃,先用破壳取仁机组破壳,再精选由破壳机组分出的核仁中所 ...
桃果泥工艺流程原料选择→切分→去皮→挖核→修整→纹碎→配料→加热浓缩→装罐→密封→冷却→擦罐、入库。 ...
糖渍青梅属湿态蜜饯,产品形同初采鲜梅,色泽清脆欲滴,肉质脆嫩爽口,甜、酸、香味兼有,形、色、香、味俱 ...
工艺流程如下:原料挑选→清洗→软化、打浆→浓缩→装罐、密封→杀菌、冷却→检验→贴标签→成品。操作要点 ...