香蕉酒是由香蕉肉制液加蜜糖和酒母发酵而成的，本文介绍了香蕉酒的加工制作工艺、操作要点及质量标准。香蕉 ...
在柑桔果实即将成熟时，向树体喷射2，4－D后，使果实果柄处不产生离层，从而使果实在树上较长时间不易脱 ...
采下硬绿果在市场鲜销之前应进行催热。催热房内垫有芒果叶片的床上将采下芒果果梗 ...
1．加工工艺：原料的选取、冲洗、压榨、过滤、热处理、澄清及取汁方法与制梨汁相同。2．配置成分：多根据 ...
猕猴桃脯是蜜饯类，其加工技术如下：1.原料处理：猕猴桃又名奇异果，果实营养丰富，特别富含维生素C，在 ...
(一)工艺流程原料选择→清洗→去皮→糖水配制→煮酱→装罐→密封→杀菌→冷却(二)操作要点说明(1)原 ...
东壁别名冬瓜蜜，泉州本。树冠圆头形，树姿半开张，树干灰褐色，树皮裂纹明显，枝条生长粗壮。叶绿色，先端 ...
红荷苞杏有什么特点？红荷苞杏又名壳薄杏，主产山东历城、长清一带，已有200余年历史。是特早熟鲜食品种 ...
在果脯加工中，由于操作方法的失误，或原料处理不当，往往会出现一些问题，造成产品质量低劣，成本增加，影 ...
芦荟是百合科多年生多肉植物。芦荟在医药、美容等领域中具有神奇的作用，同时也具有一定的食用保健功能。美 ...
