“巧妇难做无米之炊”，同样，没有烹调油再巧的主妇也做不出美味的菜肴。烹调油是我们日常饮食生活中不可缺 ...
功能作用脂肪酸是组成脂肪的重要成份，它的化学结构是以碳元素组成的长链主体。连接碳与碳之间的结构称键， ...
EPA是EicosapentaenoicAcid即二十碳五烯酸的英文缩写，是鱼油的主要成分。EP ...
营养成分去壳火麻仁含蛋白质34.6%，脂肪46.5%,以及11.6%的碳水化合物。火麻仁的最重要特征 ...
大鲵是世界上现存最大的也是最珍贵的两栖动物。它的叫声很像幼儿哭声，因此人们又叫它“娃娃鱼”，是国家二 ...
鳀鱼是一种生活在温带海洋中上层的小型鱼类，广泛分布于我国的渤海、黄海和东海。鳀鱼不仅可以直接食用，还 ...
生产粟米油的原料是人们以前很少吃但却亟需补充的粗粮之一――玉米，更确切地讲粟米油是由玉米胚芽加工制成 ...
DHA即二十二碳六烯酸（DocosahexaenoicAcid，DHA）是有六个双键的多元不饱和脂肪 ...
芥花油（canolaoil）—从一种美丽的小型黄色开花植物的种子中压榨而出的可食用植物油。这种植物和 ...
在食物的分类中，坚果都被归为脂肪类食物。坚果中含有对奶神经有益的微量元素，因此在孕期使用坚果，因此无 ...
