为了确保大家的饮食安全，本报根据华中科技大学同济医学院营养与食品卫生学系教授黄连珍的建议，决定对以下 ...
四喜烤麸的【食材】主料黑木耳30克、花生仁(生)50克、干香菇10朵、烤麸2片辅料干黄花菜1小把调料 ...
生吃最好选有机蔬菜 天气转暖，面对新鲜脆嫩的蔬菜，许多人会选择生吃。国家蔬菜系统工程中心副研究员唐 ...
新鲜黄花菜脱水保鲜黄花菜新鲜黄花菜 所含秋水仙碱进入人体后经氧化会产生有毒物质，食后会引起类似急性肠 ...
哪些菜不可以凉拌新鲜木耳新鲜的木耳本身含有一种叫卟啉的物质，直接用于凉拌食用后，人体经过阳光照射后易 ...
我们知道蔬菜在我们的日常生活中占有很重要的一部分，它和肉类谁也不能少了谁，不知道大家平时都是怎么做蔬 ...
吃火锅不仅要吃特色火锅底料调配的独特口味，火锅菜的原料也有讲究，一般食用的原料均可作为火锅原料，只是 ...
大家都知道蔬菜所含营养素，如维生素C及维生素B族，易被烹调破坏，生吃有利于这些营养成分的保存。但由于 ...
大家都知道蔬菜所含营养素，如维生素C及维生素B族，易被烹调破坏，生吃有利于这些营养成分的保存。但由于 ...
哪些凉拌菜会中毒山药木耳凉拌菜山药和木耳凉拌，清爽且口感清脆，色泽上也比较清凉，所以很多人喜欢在夏天 ...
