常温奶是采用超高温杀菌技术的牛奶。是牛奶经过超高温瞬时灭菌(135℃到150℃,4到15秒)的瞬间灭 ...
盒装常温奶变苦了,真空包装的点心发酸了……闷热的盛夏,一切都乱了套,许多平素能在常温下保存的食物 ...
炎夏,荔枝成为北方上佳的南方果品,而在常温下,荔枝贮藏保鲜不易,一般2―3天即腐烂变质,若冷藏(2― ...
一、适时采收柑桔采收过早或过迟都会影响它的损耗、腐烂、发病及贮藏寿命。作贮藏用的柑桔,要求在果实充分 ...
1.杀菌处理选用的是无毒、安全、高效杀菌剂――过氧酸。操作使用方法是:将洗净的芒果置于含过氧酸为0. ...
欠收曾一度困扰着我国农业生产,而丰收成灾、果蔬烂市近几年却频频在一些地方出现,这除了无视市场规律,盲 ...
处理选用的是无毒、安全、高效杀菌剂――过氧酸。操作使用方法是:将洗净的芒果置于含过氧酸为0.2%~0 ...
1.杀菌处理选用的是无毒、安全、高效杀菌剂――过氧酸。操作使用方法是:将洗净的芒果置于含过氧酸为0. ...
在尚未基本成熟而收获的嫩玉米、嫩花生,水煮后以其鲜美的风味、特殊的口感令人们百食不厌。如今这种只有在 ...
香蕉为跃变型果实,盛夏,高温多湿采下的香蕉易黄熟甚至腐败,为使香蕉采后保持较长时间不失去经济价值,进 ...