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随着食品安全管理ISO22000标准的公布，食品安全管理工具的清单上又增加了一项新的工具。Olive ...

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食品法典委员会（ＣＡＣ）认为：ＨＡＣＣＰ（危险分析和关键控制点）体系是一个确定特定的危害（生物学危害 ...

孙俐[1]天津出入境检验检疫局摘要：随着HACCP体系的不断深入实践，越来越多的企业体会到体系给企业 ...

中国检验检疫：输美食品企业如何制定HACCP计划第4版《指南》因其科学、严谨和极高的可操作性，一直被 ...

HACCP在速冻肉类调理食品原料加工中的应用熊科1,2，闫荣1,3，杨然1,3，李秀婷1,21.北京 ...

马敬军[1]，徐晶晶2，刘童3(1.中国检验认证集团山东有限公司山东青岛266071；2.山东鲁检认 ...

1．成立HACCP小组。HACCP计划在拟定时，需要事先搜集资料，了解分析国内外先进的控制办法。HA ...

泰国渔业局是为出口企业提供水产品检验和质量保证服务的主要机构。世界上很多进口国家都已认可泰国渔业局的 ...

苏打饼干是以面粉、食用油为主要原料，以酵母为膨松剂，加入各种辅料，经调粉、发酵、辊压、叠层、成型、烘 ...

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