嗜食火锅的消费者,往往喜欢涮一些午餐肉，因为午餐肉口感嫩滑，香味浓郁，与火锅汤中的底料结合，能刺激食 ...
烟熏膜类烤肠是近年来的畅销肠类产品，其加工前半部分的腌制工艺与猪肠衣相同，但灌制及后加工工艺又不同于 ...
所谓重组鸡肉脯，就是利用在鸡肉中添加一些辅料成分，使鸡肉的营养成分配比更加合理，或是利用加工等手段， ...
将含淀粉的成分、活性酵母（最好用面包酵母）、水和糖发酵，和匀做成面团。在适当的温度下做成小食品，再入 ...
一、红薯豆腐：红薯豆腐具有味淡，色白且营养价值高的特点，其加工方法：先将大豆洗净并浸泡于水中15小时 ...
加工甘薯豆腐方法：先将大豆洗净并浸泡于水中15小时(冬季的浸泡时间约24小时)。用粉碎机边加少量的水 ...
一、甘薯豆腐甘薯豆腐具有味淡、色白且营养价值高的特点。其加工方法：先将大豆洗净并浸泡于水中15小时( ...
1．配方(％)黑糯米45、黑芝麻20、蛋粉5、奶粉4、大豆粉6、藕粉5、白糖粉15，强化剂适量(添加 ...
1．配方(％)大米粉60、大豆粉20、蔗糖粉20、乳酸锌(以锌计)50毫克／千克、葡萄糖酸钙0.5、 ...
五谷香粉是以膨化玉米粉为主要原料，再配以大米、小米、大豆的膨化粉和熟芝麻而成。可以直接用开水冲食，方 ...
