罗海荣记者罗勉报道7月22日上午，在梅州市梅江区城北镇扎田村，梅州市汉峰豆制品实业有限公司和中国客家 ...
豆花，全名豆腐花，又称豆腐脑或豆冻，利用大豆蛋白制成的高养分食品。主要分为甜、咸两种吃法。一般说，甜 ...
一、摘要：中国是大豆的故乡，几千年前，大豆从中国传播到世界各地。大豆全身是宝，在中国，豆制品自古以来 ...
城头镇是我国干法豆制品发源地之一，生产历史已有30余年，也是全国最大的大豆加工及大豆加工 ...
无奶酸豆乳是豆制品，因其与兽乳的营养价值相比较毫不逊色，所以深受人们欢迎。其制作过程分为浸滤、分离、 ...
石屏豆腐，有着400多年历史。随着社会经济的发展，越来越多的石屏人家做起了豆制品生产，所生产的豆腐皮 ...
内酯豆腐，用葡萄糖酸-δ-内酯为凝固剂生产的豆腐。改变了传统的用卤水点豆腐的制作方法，可减少蛋白质流 ...
自贡专注“一粒豆”推进农业供给侧改革。自贡以“优化供给、提质增效、农民增收”为目标，积极 ...
冻豆腐是由新鲜豆腐冷冻而成，孔隙多、弹性好、营养丰富，味道也很鲜美。用冻豆腐可以制作很多美食。食品简 ...
豆腐乳即腐乳。腐乳，又因地而异称为“豆腐乳”。腐乳是一种二次加工的豆制食品，中国著名汉族特色的发酵调 ...
