蘑菇是大家喜爱的菌类食物,有着丰富的营养价值。很多人因为贪吃引起肚子疼痛,究 ...
夏天悄悄来临,其实夏天除了热,可是我们补钙的一个最佳时机。补钙早已成为老生常谈的话题,但无论怎样还是 ...
酱油粉又称粉末酱油,是以鲜酱油为基本原料,添加其它辅料,利用原料风味的相乘作用通过调香、调色、调鲜, ...
很多人喜欢重口味的饭菜,感觉这样吃起来才有味道,其实吃饭口味太重是不好的,以下就是口味太重的危害 ...
金顶侧耳又称榆黄蘑、金顶蘑。分布在河北、黑龙江、吉林、广东、香港和西藏等地。可以食用,味道较好,现已 ...
金针菇外层不被消化?又叫“明天见”?金针菇的外层是一层较厚的真菌细胞壁,有一定的耐酸性,是人体胃肠比 ...
馋嘴鸭的原始配料及加工方法:生鸭、十几种香辛料、混合粉末香精、保水剂、飘香剂、盐、黄酒、增鲜剂、糖等 ...
I+G,是二种调味剂结合取开头英文字母的简称。即5′肌苷酸钠—IMP(DISODIUMINOSINE ...
一旦被查出患有脂肪肝,无论是医生还是亲人朋友,都会劝诫患者饮食要清淡,多吃蔬 ...
在中国悠久的烹饪饮食文化中,骨汤,作为一种特殊的物质,在传统的烹饪技艺中,是制作菜肴的重要辅助原料, ...