五粮液酒产于四川省宜宾市，因以高粱、玉米、糯米、粳米和小麦为原料，故称“五粮液”。感官鉴别五粮液酒真 ...
珍珠粉耙是四川内江的传统著名甜食。原料配方大米1.05千克黄豆500克面粉150克红糖500克糯米6 ...
在川菜所有菜肴中，目前使用香料种类最多的还是以四川麻辣火锅为代表?其次为四川卤菜，其香料可与麻辣火锅 ...
牛皮糖系四川小货帮产品，约有半个世纪的历史。重庆金星糖果厂50年代生产本品以来，有所改进，质量优于同 ...
四川泡椒凤爪制作方法 1、精选个大凤爪，洗净从中间剁开（整个也行），入沸水锅中煮10-15分钟 ...
烧白最讲究的就是把五花肉煮好后，对于肉片的上色问题，要先涂上酱油再煎到上色，这样做出来的菜才好看 ...
四川省质量技术监督局根据《中共四川省委四川省人民政府关于印发〈四川省人民政府机构改革方案〉和〈关于四 ...
灯影紫薇所谓“灯影”，是国苕片薄如纸呈半透明状、能透出灯影而故名。据民间传说，清朝乾隆皇帝游江南，路 ...
三大炮制作材料：糯米1000克，红糖150克，芝麻50克，黄豆250克。如何做三大炮1.将糯米洗净， ...
