味精_知识资料_食品行业搜索

1.原理味精中谷氨酸钠含量是味精行业的一个重要指标，其含量的高低直接决定味精的好坏。谷氨酸钠分子结构 ...

主料：海带辅料：白皮蒜香油醋味精1.将海带洗净，切成细丝后煮半小时捞出放凉2.放凉后加蒜茸、香油、醋 ...

一：用于酸性食物味精在酸性菜肴中不易溶解，酸度越高越 ...

【菜系】浙菜【原料】盐、味精、麻油、葱姜、料酒。咸目鱼蛋２５０克、香菜１００克。【做法】１、先将咸目 ...

糖醋小萝卜的所需食材小红萝卜300克，盐1汤匙，白糖3汤匙味精，醋2汤匙，香油、味精适量。制作方法1 ...

海鲜豉油;水20斤，糖20两，味精20两，美极10两，鱼露10两，鸡粉10两，生抽4斤，老抽2两，色 ...

爆炒西瓜皮主料：西瓜皮400克调味料：盐、酱油、食糖、味精、辣椒各少许制作方法：1、将西瓜去瓤削绿皮 ...

手撕大白菜的主料大白菜600g辅料油适量盐适量味精适量老抽适量步骤1.大白菜手撕成片2.锅中热油，加 ...

姜汁皮皮虾的主料：皮皮虾500克调料：姜50克醋5克盐6克味精2克香油10克制作工艺1.皮皮虾煮熟， ...

　　蘑菇是一种我们生活中经常吃的食材，不同蘑菇的种类其营养价值也各不相同，蘑菇的做法也有很多，虽然说 ...

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