1月13日，“2014年食品安全热点科学解读媒体沟通会”在北京举办。中国食品科学技术学会对38个国内 ...
中国食品安全现状及发展内容摘要：文章通过对中国食品安全现状进行分析，应用食品工程学的相关知识对如何建 ...
硫磺：由于硫磺可以杀菌、消毒、漂白和防腐，一些硫磺多隐藏在银耳、瓜子、馒头等食品中，消费者可通过观察 ...
近日，全国多个地方均出现使用化工原料制作“毒腐竹”的案例。吊白块、硼砂、乌洛托品均属于禁止在食品中添 ...
腐竹看起来只有薄薄的一层皮，其实，很多人都不知道，它是用豆浆加工而成的，吸收了其精华，在豆制品中营养 ...
8月23日，澎湃新闻对168份食品安全犯罪判决书进行解读，试图量化法律在食品安全犯罪方面的作为。8月 ...
工业用增白剂，俗称吊白块，学名为甲醛合次硫酸氢钠，是一种对人体有害的物质，国家早已明文规定禁止在食品 ...
买化妆品，人们一般会反复询问成分;可对于吃进肚子的东西，有的人却不肯花时间来读懂它、研究它，这是不是 ...
（记者罗燕）记者从山东省公安厅今天召开的打击食品犯罪新闻发布会上获悉，从公安机关近几年打击食品犯罪工 ...
从“速成鸡”、“染色馒头”，再到非法添加亚硝酸盐的“老妈蹄花”，食品添加剂似乎成了威胁食品安全的罪 ...
