近日，欧盟发布法规，批准短乳杆菌DSM23231、短乳杆菌DSM16680、植物乳杆菌CECT452 ...
“我只是想买些酸奶而已，但五花八门的‘酸奶’品种真让人难以选择。”这是很多消费者目前的困惑。记者在北 ...
一、大肠菌群介绍大肠菌群并非细菌学分类命名，而是卫生细菌领域的用语，它不代表某一个或某一属细菌，而指 ...
与其他乳制品相比，酸奶是很理想的低能量食品。目前美国市场上的大部分酸奶都是低脂产品，部分是无脂的，而 ...
酸奶生产技术和配方酸牛奶是指以牛乳为主料，经巴氏杀菌后冷却，加入乳酸菌发酵而制成的一种奶制品。长期饮 ...
从20世纪70年代至今美国乳制品消费结构发生明显的迁移，呈现多元化发展。其中最为突出的是液态奶人均消 ...
现在进入了夏季，很多人都会不节制地暴饮暴食，就更容易引发肠胃病了，可以多吃南瓜、甘蓝、红薯、酸奶、豆 ...
国家质检总局2013年1月24日公布的《进出口乳品检验检疫监督管理办法》（国家质检总局令第152 ...
发酵乳概念：指原料乳在特定微生物的作用下，通过乳酸菌发酵或乳酸菌、酵母菌共同发酵制成的酸性乳制品。在
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其实荷尔蒙就是激素的意思，它是人体内分泌系统分泌的能调节生理平衡的激素的总称。人体内的荷尔蒙有很 ...
