生活力与发芽率(活的胚有还原力,可用四唑试验来判断粮食生活力的强弱)及非还原糖来衡量粮食的劣变程度;
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硬糖是经高温熬煮而成的糖果。干固物含量很高,约在97%以上。糖体坚硬而脆,故称为硬糖。属于无定形非晶 ...
发布部门:中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局中国国家标准化管理委员会发布日期:2018-09-0
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花生在对产品的颜色有一定作用的水溶液中预煮,取出花生放入热的植物油中处理一定时间,取出花生涂上薄薄的 ...
玫瑰茄(学名:HibiscussabdariffaLinn.)又名洛神花、洛神葵等,属锦葵目,锦葵科 ...
中华人民共和国专业标准水溶性物的样品制备ZBX66034-87Samplepreparationof ...
我国生产葡萄糖浆多以淀粉为原料,近些年来,有些厂家试用大米或木薯片直接生产葡萄糖浆。效果不错。用玉米 ...
1.原料。选择果皮也变黄色,并经脱色的柿子作原料。柿子90公斤,砂糖30公斤,食盐25公斤。2.原理 ...
隔夜外盘,ICE原糖期货周四收高,因市场徘徊在技术性超卖区间之上,促使投机客继续回补空头头寸。今天 ...
果糖是棱柱状晶体,熔点103~105℃,是所有的糖中最甜的一种,它比蔗糖甜一倍,广泛用于食品工业,如 ...