肉串是一种非常诱人的肉制品,特别是经过滚揉后的肉串更是肉质鲜嫩,让人吃了还想吃。滚揉工艺采用的是一种 ...
三、龙眼红糖粥 原料:龙眼肉30克,粳米100克,红糖适量。 制法:1、将龙眼肉用温水浸泡片 ...
猪肉纸是以100%纯农家猪后腿肉作为原材料制成的美食,薄如纸是产品的一个特性。猪肉纸从台湾到新加坡, ...
“太平燕”是一道传统的闽菜,这是一道寓意平安的大菜。其主要原料是‘肉燕’和鸭蛋,菜上面放有西红柿和葱 ...
此菜肉质松软,味美可口。是典型的丹麦风味菜。历史悠久,目前仍享有很高的盛誉,是家庭中最常见的一种主菜 ...
酵母味素亦称酵母精、酵母抽提物,是以新鲜高蛋白质面包酵母为原料,经先进的生物工程技术与食品工程技术精 ...
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灌肠是以鲜猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、兔肉及其他材料,经腌制、绞碎、斩拌后,灌装到肠衣中,再经烘烤、水煮 ...
培根类是西式肉制品中较高档品种,以浓重的烟熏味、脂香气、极其诱人的金黄色外观为主要特色,传统的工艺出 ...