茶的鲜叶从茶树上采下之后其内含物就引起激烈氧化。如维生素含量减少多酚类化合物的氧化，碳水化合物的消耗 ...
实施HACCP计划具有七个步骤：1.对加工过程和投入的原材料进行危险分析。准备一份加工过程程序清单， ...
茶的鲜叶从茶树上采下之后其内含物就引起激烈氧化。如维生素含量减少多酚类化合物的氧化，碳水化合物的消耗 ...
近年来，由食品的安全卫生质量引起的问题层出不穷和日益突出，食品安全已日益成为各国政府和消费者关注的重
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都市里男性精液质量越来越低，若要个健康的宝宝，专家提醒在饮食上可不能随便。在这竞争的社会机制中，为了 ...
1、掌握理化检验、感官检验、生物检验的基本概念 理化检验是利用物理 ...
牛奶是个好东西，有的人天天都在喝，有的人家里常备着，但是若买的牛奶不新鲜、不够纯的，那么它的营养 ...
通常来讲，有缺陷的葡萄酒通过视觉的观察就能略知一二。不过，那些缺陷例如浑浊、颜色呈暗棕色，也有可能是 ...
委属各单位、机关各处室： 《天津市食品生产企业落实食品安全自查制度和风险问题报
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HACCP计划的7个原理原理一：危害分析和预防措施首先要找出与品种有关和与加工过程有关的可能危及产品 ...
