1主要原辅材料①原料要求竹笋组织柔嫩，无苦味和其他异味。如毛竹、早竹、哺鸡竹笋等。②辅料食盐应符合G ...
清蒸类罐头凡原料质量好，新鲜度高，风味鲜美的水产品都可以制成清蒸罐头。这类罐头的特点是成品保持原料固 ...
随着淡水渔业的发展和水产品产量的提高，如何解决水产晶淡旺季供应不均的问题，使水产品均衡上市，增加鱼产 ...
1.工艺流程黑芝麻筛选炒香清洗水煮磨浆调配灌装杀菌冷却摇匀包装成品2.工艺要点2.1芝麻要筛选干净。 ...
南瓜属葫芦科草本植物，含有丰富的营养成分，被称为“宝瓜”。据《本草纲目》等药典记载，南瓜性味甘温，具 ...
一、原料：猪精肉，猪肥膘，奶粉，白砂糖，大豆分离蛋白，卡拉胶，亚硝，Vc,焦磷酸钠，精盐，黄酒，调味 ...
淡水鱼的加工已经向着方便化的方向发展，方便即食鱼片的生产必将迎合市场的需求。一、原料和工艺流程1.即 ...
方便榨菜，是以传统方法腌制生产的不加辣椒末及香料末的成品白块榨菜为原料，经改形、调味、称重、装袋、抽 ...
本饮品以椰浆为原料，不添加辅料，经超高温瞬时灭菌，无菌包装或高温短时灭菌制成的产品。为了提高纯产品品 ...
调味牛奶是指以纯鲜牛乳(原料乳)或还原牛奶为原料，经过调味，经超高温瞬时灭菌，无菌包装或高温短时灭菌 ...
