一、栽培苦菜的特点及价值苦菜原系野生，适应性极强，生长迅速，不易生病虫害。人工栽培的苦菜具有野生苦菜 ...
1主要原辅材料①原料要求竹笋组织柔嫩，无苦味和其他异味。如毛竹、早竹、哺鸡竹笋等。②辅料食盐应符合G ...
1、有机苦菜啤酒。大麦芽→干燥→粉碎→添加辅料→糖化→过滤→加入酒花→浸提→主发酵→后发酵→加入苦 ...
家庭风味榨菜，是以传统方法腌制生产的不加辣椒末及香料末的成品白块榨菜为原料，以改形、调味、称重、装袋 ...
近年来，消费者随着生活水平的不断提高，对肉制品的花样、风味、色泽和适口性等要求越来越高，而且希望肉制 ...
叉烧牛肉是我国的传统食品，随着加工技术的不断改进，一些新式工艺不断发展，使叉烧牛肉无论从风味还是外观 ...
猪蹄、耳、口条、肚等副产品，经过传统的酱、卤、红烧等工艺加工，由于具有各自独特的风味，一直是深受消费 ...
1．原料选择：选用新鲜饱满，肉质紧密的优质红心甘薯，直径在30毫米以上为佳。另备好白砂糖和柠檬酸。2 ...
原料配方：捣烂的马铃薯泥lOkg，卵白液2kg，淀粉糖化值为20的糊精、清水各1kg，食醋300g， ...
黑豆富含独特的生物活性物质、大量不饱和脂肪酸、食物纤维、维生素、微量元素及人体必需氨基酸，其加工制品 ...
