自20世纪80年代以来，特别是进入20世纪90年代，肉鸡饲养业在我国得到了迅猛地发展。肉鸡饲养业的发 ...
香酥鸡丁的加工工艺
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腊肉制品加工工艺
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羊肉制品加工工艺
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青豆罐头加工工艺青豆是欧美的主要蔬菜，主要生产国有美国、法国、英国等。青豆的主要进口国为欧洲国家，进 ...
冻干海参是以鲜活海刺参为原料，经精心清洗后，将新鲜海刺参在冻干仓内迅速冷冻到零下35度—45度，使海 ...
金华火腿的传统工艺：原料选择→修割→腌制（上盐6~7次）→浸腿→洗腿（2次）→晒腿（若干次）→整形→ ...
凝固型南瓜酸奶加工工艺研究（请下载附件）
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豆粕和发酵豆粕深加工工艺（请下载附件）
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大豆多肽的功能特性及加工工艺（请下载附件）
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