工艺流程原料→洗涤→烤毛→上色→整型→装罐→抽空密封→杀菌→恒温→入库制作方法1.洗涤整理:进车间后 ...
一、商品简介: 芝麻油取自芝麻的种子(含油约50%,并含有约25%的蛋白质)。用常规方法制取的芝麻油 ...
醋沏鱼是以体长4~7cm左右的小鲫鱼为原料,采用盐腌、油炸、浸醋汁,真空包装等工艺加工而成。该产品具 ...
工艺流程原料处理→预煮脱水→油炸→调味→装罐→排气密封→杀菌冷却→成品检验入库操作要点1.原料处理将 ...
1、制作材料。食用菜籽油、冻鲜鸡爪或鸭爪,麦芽糖、食用黄色素,过氧化氢(浓度50%)氢氧化钠。2、漂 ...
麻花是油炸食品之一,外形呈铰链形,故又称“铰链棒”。有甜、咸两味之分。甜味的又有拌糖的(外表撒砂糖粉 ...
潮州饼,也有称作水晶饼、软馅饼的。它的特点是:甜、香、软、肥。原料配方皮料:面粉12公斤、猪油6公斤 ...
1、原料每10公斤薄百页制油氽素鸡片15公斤。2、配料味精20~30克,食油1公斤,糖400~600 ...
近年来,在豆腐加工中推出了不少新工艺,现简介4则: 一是冷水冲浆法。可使豆子出腐率提高30%以上 ...
压榨取油是广大农村用得非常广泛的一种小型制油工艺,但是只有掌握了正确的操作技术才能提高出油率,降低生 ...