香辣猪蹄的制作食材猪蹄1对，芹菜25克，朝天椒8个，香葱2棵，生姜1块，大蒜5瓣，花椒适量，枸杞10 ...
一、双孢蘑菇生物学特性 （一）生活史 双孢蘑菇菌丝体发育成子实体，子实体展开后产生孢子即种 ...
注意事项：必须多与厨师长沟通，并和其协同进行后续各项工作。6.1确定各岗位6.2确定各岗位的人员配置 ...
烘焙是门学问。根据字意的解释，“烘”是用火烘干湿物，例如烘干；“焙”是用微火烘烤东西，例如焙茶；“烤 ...
香辣小龙虾的制作食材龙虾（学名：克氏原螯虾，北方称小龙虾）干红辣椒，植物油，精盐，味精，酱油，白醋， ...
杨梅丸子的原料/调料猪肉600克，鸡蛋2只，面包屑80克，杨梅汁200克，醋2汤匙，白糖4汤匙，香油 ...
昨日，2015年度推荐豆制品生产企业及产品授牌仪式举行。合肥市副市长陈晓波受豆制品协会邀请为推荐企业 ...
柑橘果酒制作流程1、原料选择。酿制柑橘果酒，宜选择含糖量高、完熟的甜橙、红橘、蜜柑作原料，可充分利用 ...
红烧鲫鱼的制作食材主料：鲫鱼(1尾，420克)、大葱(1/2根)、水发香菇(2朵)、姜(2片)调料： ...
其加工技术如下： 1.原料处理：原料选择：选择颗粒大，无病虫害的新鲜莲子做原料。 2.脱皮： ...
