2006年,他浏览了自己的笔记本,上面写满了224个发明创意。他把这些想法制成电子表格,然后罗列出 ...
马苏里拉(Mozzarella)奶酪,别名:马祖里拉、莫索里拉、莫扎雷拉、莫兹瑞拉……是意大利南部 ...
常见的红酒开瓶器种类海马刀开瓶器、蝴蝶开瓶器和酒刀等。下面我们来了解一下他们的使用方法。红酒开瓶器怎 ...
苏联“诺文卡”果脯是一种用果浆棗浆果浆或柑桔浆和苹果粉加糖熬煮、干燥、切块、再干燥、撒上糖后制成的产 ...
工艺流程原料选择→原料预处理→熬煮糖浆→糖浆桃子浓缩→装罐→杀菌→冷却制作方法1.原料选择:挑选色泽 ...
原料配方绞碎的新鲜鳕鱼100千克淀粉25千克鸡蛋蛋白40千克盐4千克味精7千克甜清酒2千克制作方法1 ...
1.工艺流程:宰前检验→屠宰→浸烫→脱毛→清洗→除头、颈、翅和蹼→冷却→剖腹取肝和去内脏→鲜肝分级处 ...
(1)背剖将鳗鱼洗净后进行背部剖割。操作方法:将鱼置于木板上,一手握住鱼身,鱼背朝上,腹部向下。一手 ...
1.面糊、混合面粉配方(%)面糊:面粉72,全蛋粉8,脱脂奶粉6,食盐2,发酵粉2,酥油9,味精1。 ...
凉粉是夏令大众化食品。传统的凉粉完全由淀粉组成,其风味和营养全靠食用时调配,如果佐料不全或切块过大, ...