发帖时间：2007/7/2 21:35:00
各位同行，实验室手工制作传统奶酪，凝乳后，用什么工具切割比较好？...
发帖时间：2015/11/10 15:49:09
摘要：针对传统披萨轮刀在实际应用中出现的粘刀、披萨外形损坏及需要定时清理刀具等现象，提出将超声波技术引入到披萨切割中，将超声波能量转化为振动，并以高频振动的方式快速处理披萨。本文重点阐述杭州驰飞超声波设备有限公司（以下简称“驰飞超声波”）研发的超声波食品切割设备相对于传统披萨轮刀...
发帖时间：2017/7/5 10:47:01
全自动超声波食品切割机食品超音波切割机[attachimg]25595[/attachimg]UFM5000全自动超声波食品切割机杭州驰飞超声波设备有限公司研发的全自动超声波食品切割机具有4种分切模式，包括圆形等分分切模式、切片模式、矩形切方块模式（可横向切条或纵向切条）、矩形切...
发帖时间：2004/10/18 14:06:00
感谢各位高人指点如题,CG-48型蛋糕平面切割机的报价,以及其相对应的刀片报价.据目前了解,比其他同类设备的报价高出许多,不知是否行情如此?...
发帖时间：2004/8/11 9:24:00
切割果蔬亦叫半加工果蔬，属于净菜范畴，它是指新鲜水果、蔬菜原料经清洗、整修、去皮、切分等步骤，最后用塑料薄膜袋或以塑料托盘盛装外覆塑料膜包装，供消费者食用或餐饮业使用的果蔬鲜食加工产品。1、切割果蔬的防褐就切割水果、蔬菜而言，主要的质量问题是褐变，褐变造成外观极差。褐变现象不仅存...
发帖时间：2015/11/10 15:50:46
摘要：普通不锈钢切刀是一种典型的食品机械，通过对奶油蛋糕进行机械剪切，得到期望的外形和尺寸，广泛地应用于奶油蛋糕加工工艺中。由于普通不锈钢切刀存在的问题，人们不断探索和研发新型的食品切割装置，超声波食品切割设备由此应运而生。本文重点阐述杭州驰飞超声波设备有限公司（以下简称“驰飞超...
发帖时间：2015/10/28 15:16:16
摘要：我国在食品切割装置技术上一直比较薄弱，我国食品行业生产大量使用普通刀具，而发达国家则大量使用高效先进刀具，这就致使我国食品加工效率远低于发达国家。本文介绍杭州驰飞超声波设备有限公司（以下简称“驰飞超声波”）将超声波技术引入到食品切割装置的设计环节中，以此研发的新型食品切割装...
发帖时间：2015/11/10 15:50:16
摘要：由于面团在冷冻状态下便于保藏和运输，生产商能够通过规范的生产冷冻标准统一保证烘焙产品的质量和数量。但对于冷冻面团的切割目前没有统一的规范，切割质量不高。本文重点阐述杭州驰飞超声波设备有限公司（以下简称“驰飞超声波”）研发的超声波食品切割设备切割冷冻面团的优势。关键词：驰飞超...
发帖时间：2015/11/23 16:10:18
摘要：针对传统食品切割装置在切割巧克力能量棒的实际应用中出现的粘刀、巧克力能量棒外形损坏、掉渣及需要定时清理刀具等现象，提出将超声波技术引入到巧克力能量棒切割中，将超声波能量转化为振动，并以高频振动的方式快速处理巧克力能量棒。本文重点阐述杭州驰飞超声波设备有限公司（以下简称“驰飞...
发帖时间：2015/10/28 15:15:04
摘要：随着人们生活水平提高，人们对食品的口感以及形状都提出了更高的要求。而食品的生产总是离不开切割，传统食品切割装置在切割过程中总会出现许多问题。本文阐述超声波技术应用于食品切割装置，利用超声波的特性可以有效地避免传统食品切割装置存在的问题，重点介绍杭州驰飞超声波设备有限公司（以...
