苦瓜作为一种优质的药食兼用的食品加工原料,具有广阔的开发前景。 苦瓜清凉饮料工艺:选成熟适中的苦瓜 ...
生装雪花梨罐头,色泽洁白、甜酸爽口、组织脆嫩、风味浓郁,是色、香、味俱佳的罐头品种。与传统的熟装工艺 ...
工艺流程原料选择→清洗→切分、去核→熏硫→糖煮→糖渍→再糖煮→再糖渍→整型→烘烤→包装制作方法1.原 ...
胡萝卜粒是近几年在国内外市场兴起的一种新型蔬菜加工产品,因其营养丰富,色泽亮洁、口感新鲜,受到广大消 ...
一、原料与设备鲜甘薯、白砂糖等;熬糖锅、烘箱、塑料封口机、食品包装袋、手持式糖度计。二、工艺流程清洗 ...
1、工艺流程:原料验收→入保鲜库→领料→分拣、清洗→去皮、核、切分→分选、修整→护色→AD(气流)干 ...
南瓜为葫芦科南瓜属一年生草本植物,在我国各地均有栽培。南瓜是具有多种功能的保健蔬菜,具有很高的营养价 ...
一、工艺流程原料选择→清洗→修整→切分→配料备糖→加糖浓缩→装瓶→密封→杀菌→冷却→成品。二、操作要 ...
工艺流程原料→清洗→去皮→切分去籽巢→护色→排气→装罐→灌糖液→封罐→灭菌→保温→检验→成品制作方法 ...
1.调味剂配方嫩海带10千克,琼脂1千克,脱脂奶粉2.5千克,白砂糖200千克,柠檬酸2.3千克,异 ...