发帖时间：2005/7/6 14:30:00
[em01][em02][em03][em04][em05][em06][em07][em08]一般工艺原料选择清洗去皮切分去核浸硫糖煮干燥整形...
发帖时间：2010/8/31 14:03:00
寻求芦荟丁罐头产品加工的去皮,切分,预煮设备.有意者请留下电话和公司名称.我跟您联系....
发帖时间：2004/6/29 15:27:00
切分蔬菜的加工工艺--胡萝卜(一)工艺流程原料选择→清洗→去皮→切分→水预冷→沥水→包装→冷藏或运销。(二)操作要点原料要求选用新鲜、色泽深、心髓小、无霉烂、无机械伤的胡萝卜。清洗、去皮清洗后手工去皮或碱液去皮。切分一般用机械切分，按客户要求切割，如切粒、切片、切丝、切丁等。预冷...
发帖时间：2004/8/4 23:42:00
蛋白质是由氨基酸以肽键方式连接而成。蛋白质分子经过酶切分离后，得到一系列小分子片段。蛋白肽就是这一系列小分子片段的总称...
发帖时间：2005/4/20 20:50:00
1大豆浸泡2磨浆3煮浆4点浆5过滤压榨6切分7接种毛霉8控温前发酵9盐腌制10洗坯装瓶（白糖、味精、白酒）11控温后发酵12成熟打件13成品入库...
发帖时间：2005/3/3 23:26:00
主要原辅料蔬菜类：青菜、芥菜、红白萝卜、大蒜、豇豆、青红辣椒、生姜等。肉类：凤尾、猪耳、猪尾等。工艺流程(以生产酸菜鱼佐料为例)蔬菜原料→收购→切分→清洗→预腌→翻窖→清洗→入窖泡制→配料→真空包装→杀菌→成品...
发帖时间：2005/5/27 10:46:00
[em01][em02][em03][em04][em05][em06][em07][em08]五、如果是褪色就是跟光照有关，其中刀豆、萝卜为甚。六、漂烫后可以用愈创木酚测试是否漂烫完全。否则要修改漂烫工艺。七、切分后的物料要注意护色。...
发帖时间：2006/6/14 18:47:00
[quote][B]以下是引用[I]ctzf125[/I]在2006-6-1418:40:00的发言：[/B][BR]写的太简单[/QUOTE]ctzf125，你有更详细的类似资料吗，传到论坛让我们大家一切分享好吧，资源共享嘛，期待你的资料的，谢谢！[em23]...
发帖时间：2007/3/14 10:14:00
1.确定原料要求,产品规格,自然朵.切分形的比例.2.原料处理3.清洗4.漂烫.建议蒸汽5.冰水冷却没条件流水也可6.沥水7.速冻8.喷林法挂冰衣9.挑选10.包装...
发帖时间：2007/1/7 16:58:00
净菜是洁净蔬菜的简称，指经过挑选、修整（去皮、去根等）、清洗、切分和包装等处理的生鲜蔬菜，可食率接近100%，可达到直接烹食或生食的卫生要求。具有新鲜、方便、卫生和营养等特点。本人想办一个小型净菜加工厂，想了解技术和需要那些机械设备？？希望大家多帮助！！！！！！！！！！！...
