用小虾之类海产食物为基本原料制成膨化片状食品，因具有二氧化碳的微小气穴而获得膨化的性质。 原料配方 ...
出口冷冻水产品的企业，在每年的高温季节往往在微生物控制方面出现偏差，尤其是冷冻的虾仁产品。传统的加工 ...
在繁忙的城市中工作生活，为求方便，很多人不是用饼干等零嘴当晚餐，就是吃外食，虽省时，却不营养，下面 ...
冰箱是现代生活必不可少的帮手，也是决定一个家庭饮食是否健康的关键。你的冰箱是否装满了各式甜饮料？ ...
青菜少放盐，否则容易出汤，导致水溶性维生素的丢失。此外，尽量改变青菜的烹调方法，能生吃生吃，不能生 ...
识别冻鱼的质量鉴别冻鱼质量的优劣不如鲜鱼那么容易识别。对化冻的鱼，可先按识别鲜鱼的方法挑选，但应低 ...
所需食材：冰冻虾仁（60-100）青豆粟米粒薰干去皮花生蒜姜调味料：海鲜酱盐蚝油鸡粉糖香油制作方法： ...
第二名：皮肤 特征：松驰+缺水 脸部皮肤很明显，其实就是松驰，弹性不够了，就出现了法令纹这些 ...
鲜虾仁的质量鉴别 在市场上销售的虾仁必须以冻结状态来保证其新鲜程度。 选购时，首先应注意冻虾 ...
一、工艺流程 小杂鱼虾－初拣（或筛分）－初漂洗－复拣－过清水－沥水－采肉－装盘－称重－速冻－脱盘－ ...
