l了解食品低温保藏原理；l掌握冷藏、冻藏技术的在食品行业中的应用；l掌握速冻调理食品生产工艺。（请下
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冰箱是每个家庭里都有的，有时候吃剩下的食物，往冰箱里一放，非常方便，其实冰箱冷藏冷冻食物都是有期限的 ...
1、常温贮藏从夏季开始至秋冬季都是采收菠萝果实的主要季节。采后菠萝可以就便在常温下贮藏，寿命很短，保 ...
冰箱保鲜室温度多少合适呢，这是许多人都会有的疑问，关于这个问题小编也收集一些资料，希望能帮到大家，其 ...
冰皮月饼做法冰皮月饼，它制作简单，它口感清爽，它外形时尚，最重要的，它低油低糖，健康。冰皮月饼独到之 ...
笋干是以笋为原料，通过去壳切根修整、高温蒸煮、清水浸漂、手工切片/压榨成型处理、自然晾晒/烘干、整形 ...
挤出的母乳不仅可以保证宝宝的口粮，还可保持奶水不断，且避免新妈咪们的涨奶之苦。但是各位职业妈咪可否知 ...
原料配方(成品3杯)南瓜(净肉)300克白砂糖60克清水180毫升制作方法1.将南瓜去皮和瓤后切成小 ...
原料配方(成品3杯)草莓100克牛奶300亳升白糖80克制作方法1.牛奶进冰箱冷藏；将草莓的果梗及萼 ...
禽蛋属于生鲜类食品，其生产量具有一定的季节差异，而且在不良的环境条件下，很容易腐败变质。因此，需要采 ...
