逢年过节，大部分家庭的冰箱都会塞得满满的。为了让做客的亲友能健康舒心地度过假期，制备食物要格外注意。 ...
人们已进入了新的消费时代，在食品选择上，更加讲究质量、情趣和品位。希望在享用的同时，还能够获得一 ...
1、前言淀粉可广泛应用于食品、纺织、造纸、医药、饲料、石油钻井、铸造、建筑涂料等工业之中，它作为一种 ...
淡水鱼类的冷冻加工广泛应用的水产品保鲜技术，基本上是冷却保鲜和冻结保鲜两大类。冷却保鲜在70年代基 ...
淡水鱼类的冷冻加工广泛应用的水产品保鲜技术，基本上是冷却保鲜和冻结保鲜两大类。冷却保鲜在70年代基础 ...
各设区市食品药品监督管理局，福州市、厦门市、平潭综合实验区市场监督管理局：冷冻冷藏业是食品冷链物流业 ...
鱼类肉味鲜美，营养丰富，是人类的重要食品。淡水鱼的可食部分大约占体重的50-70%，其比率因鱼种不同 ...
淡水鱼的加工技术之（1） 鱼类水产品保存运输和加工利用的主要方式有保鲜、保活、冷冻、冷藏、罐头制品 ...
1.泡青椒选择秋后体大肉厚的青辣椒100千克，要求蒂把完整，无破损、虫伤，采后及时泡制。先将辣椒在5 ...
【发布单位】山东省食品药品监督管理局【发布文号】鲁食药监食三〔2017〕179号【发布日期】2017
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