中国食品工业协会日前发布了《2006年~2016年全国食品行业科技发展纲要建议》提出加快高新技术食品 ...
快速发展的食品加工业,需要大量高品质的包装机械和食品加工机械,同时也给食品包装机械制造行业带来了商机 ...
中国食品科学技术学会副理事长 尹宗伦80年代以来,许多新兴工业技术,在现代食品工业中得到创造性地应用 ...
壳聚糖壳聚糖即脱乙酰甲壳素(C30H50N4O19),是粘多糖之一,呈白色粉末状,不溶于水,溶于盐酸 ...
一、采收:(1)适时采收。猕猴桃成熟过程中外观颜色没有明显变化,一般以可溶性固形物含量作为成熟度指标 ...
晏志云蔡奕文广东通用科技研究所广州510665摘要从天然蔬菜中精选出南瓜、胡萝卜、番茄、蘑菇、苦瓜、 ...
中华人民共和国行业标准梨冷藏技术SB/T 10060-92 本标准参照采用国际标准ISO 1134 ...