要让鸡汤鲜美清澈,其实很容易,只要掌握几个窍门就好: 1、鲜鸡冰冻后再制作:如 ...
随着气温下降,海产品资源逐渐减少,舟山等沿海地区出海捕捞的渔船越来越少,野生 ...
谈及海鲜,老百姓在“民以食为天”之外,更有了“民以食为乐”的向往,对产品的品质要求正在节节攀升。优质 ...
鱼,从古至今都是人类的大爱,不论逢年过节还是婚丧嫁娶,宴席中都少不了它。鱼不仅味道鲜美,营养价值也确 ...
对于肉食主义者来说,最动听的情话莫过于“我请你吃肉”了!天气寒冷的冬天怎么少得了肉肉的身影呢?不管是 ...
1.海鲜煮不熟含有细菌海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等,耐热性比较强,80℃以上才能杀灭。除了水中带 ...
去年10月,中国首批进口屠宰活牛从澳大利亚飞抵重庆,运往丰都。丰都县成为全国首个商品活畜进口的承接地 ...
许多餐饮的采购员在采购海鲜时,经常遇到这样那样的问题,市场上看的足斤足两的秤,回到一称发现少了半斤, ...
大菱鲆是冷水性鱼类,生存温度2~26℃,生长温度10~23℃,最佳生长温度1 ...
空有一颗吃货的心,却没有一个吃货的胃,这恐怕是绝大多数吃货的苦恼。想要有个好胃,可别总是标版自己是吃 ...