全麦_知识资料_食品行业搜索

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全麦饼干的材料用量全麦面粉65g低筋面粉130g酵母3.5g水100g绵糖1 ...

全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包，区别于用精粉(即麦粒去掉麸皮及富含营养的皮 ...

常吃全麦面包等食物女性有可能不孕据《每日邮报》报道，健康饮食真的会降低女性怀孕的机会吗？一项新研究发 ...

全麦面包人心情的好坏与体内血清素的含量关系密切，这是因为血清素能让人感到放松和平静。而碳水化合物有助 ...

全麦面粉含丰富的维生素B1、B2、B6，烟碱酸（即维生素B3），钙、铁、锌等微量元素，是市场常见面粉 ...

全麦食品保留了麸皮中的大量维生素、纤维素，营养价值高。它不含脂肪，热量低，是保持身材苗条的最佳食物。 ...

　　“吃全麦更健康”。可是并不是所有人群都适合食用。营养专家指出，全麦食品及粗粮不利于孩子的营养吸收 ...

GB/T14613-1993全麦粉发酵时间试验被GB/T14613-2008粮油检验全麦粉发酵时间试文档下载

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GB/T14613－1993全麦粉发酵时间试验文档下载

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全麦面粉是由全粒小麦经过磨粉、筛分(分级适当颗粒大小)等步骤，保有与原来整粒小麦相同比例之胚乳、麸皮 ...

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