一、采收要点1.贮藏果应选择果园平时管理水平较高,结果较好,入冬后没再浇水的果园采果。2.果实应选择 ...
腌制烤鸡加工操作规程一、产品加工工艺流程:宰杀→打毛→内脏处理→分割→腌制→包装→速冻→入库二、关键 ...
蒜苔贮藏中发生的病害,大体上可分为生理损伤和病菌侵染两类。前者主要是因为贮藏期间的气体成分等因素不适 ...
贮藏条件及贮前准备冬瓜喜温耐热,不耐低温贮藏,低于IO~C往往会发生冷害。贮藏冬瓜的适宜温度为10- ...
对冬瓜进行贮藏,既可延长冬瓜的供应期,又能淡季上市保值增值,是增加农民收入的有效途径。窖藏是一种简便 ...
小麦是世界性的主食。我国小麦产量仅次于稻谷,主要产区在长城以南,长江以北的黄淮平原,包括河南、山东、 ...
茶的鲜叶从茶树上采下之后其内含物就引起激烈氧化。如维生素含量减少多酚类化合物的氧化,碳水化合物的消耗 ...
本技术是通过控制贮藏室中空气的成分和温度,使柑桔的呼吸、蒸发作用降到最低而又不致窒息,达到保臻鲜的目 ...
(一)工艺流程进料→清洗→切瓣→去核→浸泡→预煮→打浆→勾兑→脱气→均质→杀菌→灌装→封口→冷却→擦 ...
(一)原料选择及处理:最好选用无病、无虫、成熟度为八成的青熟果,用自来水清洗2次,再用不锈钢刀将皮削 ...