一、控温控湿法将适时采摘的辣椒轻放入专用鲜贮塑料袋或硅窗袋中，每5－10kg装一袋。同时应注意避免碰 ...
嫩玉米香甜可口，营养丰富，人人爱吃。然而嫩玉米采摘季节正值夏季，贮藏保鲜难度非常大。目前市场上跨季节 ...
黑毛豆适宜贮藏温度为8～10℃，温度过低易遭冻害，表现为豆荚上有凹陷的锈病，有的呈水渍状病斑块随即腐 ...
夏季来了，涨知识教您几招比冰箱还厉害的保鲜方法，而且完全不用电的哦！您记好了。蔬菜沙拉没吃完没关系， ...
1、室内堆藏。选择阴凉干燥，通风良好的屋子，燃烧硫磺进行消毒后，地上铺15-20厘米厚的禾草，将选好 ...
1.沟藏法选地势较高，地下水位较低，保水力较强的粘土地带挖沟。沟深一般应超过当地冻土层，长度不限， ...
1、大葱的窖藏 将采收后的大葱就地薄而均匀地铺在沟间，经风吹日晒后，使茎株上的泥土脱落，待葱白表层 ...
长期以来，海洋水产捕捞作业和加工运输过程一直以敷冰保鲜为主要保鲜方式，这种传统的生产方式存在着明显的 ...
1.水产品盐藏保鲜 （1）盐藏的原理。盐藏是沿海渔民对海水鱼进行保鲜的专统方法。其保鲜原理是：利用 ...
板栗很好吃，但很难贮藏，因板栗果实在贮藏中有怕干、怕水、怕热、怕冻"四怕"特 ...
