香茄沙司是西餐上用的调味品。原料配方(385公斤装1000瓶)香茄酱340公斤、砂糖72公斤、饴糖2 ...
【发布机关】云南省人民代表大会常务委员会【法规类型】地方法规【发布时间】2000-5-26【实施时间 ...
【发布机关】青岛市人民政府【法规类型】地方法规【发布时间】2000-4-2【实施时间】2000-4- ...
1、窖藏法选背风向阳，地势略高，地下水位低的地方挖窖。窖的大小按贮种量、地势、土质而定。一般2.5立 ...
1、保管特点 高粱的种皮内含有防霉物质。 收获时若混入杂质，易吸湿，易堵塞粮堆孔隙，造成通风不 ...
1、保管特点 面粉颗粒细小，吸湿能力强，容易发热霉变。保管的时间太长，易结块成团或发酸变苦，特别 ...
1、保管特点 玉米粉的水分较高。 新出机的玉米粉温度高，一般在30－35C。玉米粉富含脂肪，极易 ...
(一)鲜皮的防腐刚从兔体剥取下来的生皮称鲜皮(血皮)。鲜皮含有大量水分、蛋白质、脂肪、无机盐、酶等， ...
香茄沙司是西餐上用的调味品。原料配方(385公斤装1000瓶)香茄酱340公斤、砂糖72公斤、饴糖2 ...
一、卤水的制作一配方八角25克桂皮15克小茴15～25克甘草10克三奈10克甘菘3～5克花椒20克砂 ...
