虾酱是常用的调味料之一，一般是用小虾加入盐，经发酵磨成粘稠状后，做成的酱食品。亦有将虾酱干燥成块 ...
一、密闭自然缺氧法在室内地上铺一层麦壳或大糠，上面再铺一层完好不漏气的塑料(9675，-145.00 ...
水稻种子收获后到播种要休眠8个月左右的时间，有的农民朋友由于不重视稻种的贮藏与保管，以致出现了种子含 ...
由于夏季自身的气候特点，在存茶叶时要做到“五防”。一防湿气，茶叶容易吸收空气中的湿气，加快变质。二防 ...
农药的正确储存保管农药是安全合理使用农药的重要一环。不同剂型农药也有不同的贮存特点，采取相应措施贮存 ...
沙茶酱、银虾酱都是南方沿海地区酱类的配制品，具有复合的多种味道。原料和制法沙茶酱：一般是先将虾米、洋 ...
蟹的种类及加工品蟹分为两大类。即海水蟹和淡水蟹。海水蟹即海蟹，体型大而呈菱形，又称梭子蟹、枪蟹。属甲 ...
香茄沙司是西餐上用的调味品，我国现在主要由上海梅林厂生产。原料配方(385公斤装1000瓶)番茄酱 ...
芝麻酱是群众非常喜爱的香味调味品之一，用上等芝麻经过筛选、水洗、焙炒、风净、磨酱等工序制成芝麻酱。在 ...
一、卤水的制作 一配方 八角25克桂皮15克小茴15～25克甘草10克三奈10克甘菘3～5克花椒 ...
