一、概述大多数微生物可用超低温保存，超低温保存法是适用范围最广的微生物保存法。需要复杂营养的微生物种 ...
SousVide是一种烹饪技术,源自法语的“真空”，其被定义为“把食材或者食材和配料放入抽真空的耐热 ...
曾经，一部《致我们终将逝去的青春》的电影火热。在感喟岁月流逝的同时，很多人也在饮食、健康等方面作出努 ...
■科普食客10%的糖水效果与5℃的牛奶相当；冰水比常温的水更加有效；如果手“辣着”了，用酒精来洗是个 ...
最近，将要有弱冷空气影响我省，大棚蔬菜病害也即将面临高发期，特别是疫病、霜霉病、叶霉病。在防治好茎基 ...
GB/T20108-2006低温单元式空调机
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鱿鱼低温火腿肠的加工工艺
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出口低温火腿罐头检验规程
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肉制品的超高压低温加工（请下载附件）
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低温肉制品辐照保鲜研究（请下载附件）
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