异名：南瓜黄、南瓜果肉色素；PumpkinYellowPigment成分：主要成分为胡萝卜素，主要为 ...
GB5009.229-2016食品安全国家标准食品中酸价的测定本标准规定了各类食品中酸价的三种测定方
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新型月饼的研究月饼是我国中秋佳节的传统食品，但由于月饼“高糖、高油、高热量”的特点，致使许多人群不宜
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法式三明治由小麦粉、沙拉酱、黄油、人造奶油、水、肉松、鸡蛋、白砂糖、酵母、面包改良剂（小麦粉、硫酸钙 ...
A、餐桌用于涂抹面包的人造奶油。此类人造奶油的熔点与人体体温接近，有入口即化的浓郁口感，熔点约在35 ...
[营养成分]奶油是由牛奶脂肪分离机所分离搅拌而成的鲜奶油，用力搅拌再将脂肪予以分离而汇集成的。其消化 ...
消糖饼干是糖尿病患者的辅助疗效食品，配方原则按患者每日所需营养成分的标准，含有较丰富的蛋白质、维 ...
在蒸煮过的米饭中，添加一种或二种以上粘结剂，粘结剂可以用脱脂奶粉、强力粉、糯米粉、淀粉、干燥蛋清等， ...
辣椒红 辣椒红是存在于辣椒中的类胡萝卜素。 根据我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760 ...
一种高蛋白、低脂肪的新食品棗蛋白酪，现已投放市场。其口感细嫩、无异味、有弹性、色泽清淡。蛋白酪可做保 ...
