烘焙油脂作为烘焙产品的主要原料之一,其在烘焙中的地位不言而喻。烘焙油脂可增大烘焙产品的体积,提供良好 ...
菜籽油是以油菜籽经过制浸而成的油,又称“菜油”,是我国食用油品种之一。菜籽油呈深黄略带绿色,具有令人 ...
茶油的功效《本草纲目》记载:“油茶籽油性寒凉,味甘平,有润肠通便,清热化湿,润肺祛痰,利头目。”《农 ...
GB/T15687-2008动植物油脂试样的制备本标准代替GB/T15687-1995本标准规定了从
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A、餐桌用于涂抹面包的人造奶油。此类人造奶油的熔点与人体体温接近,有入口即化的浓郁口感,熔点约在35 ...
鱼油是指以鱼类为原料制取的油,其中包括鱼体油和鱼肝油。广义鱼油也包括鱼类和其他鲸类、海豚等水产动物油 ...
随着元宵节的临近,代表着长达十几天的节日气息也终将画上句号。在过节期间,餐餐的大鱼大肉让我们过足美食 ...
GB/T15687-2008动植物油脂试样的制备本标准代替GB/T15687-1995本标准规定了从
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乳经离心分离后所得的稀奶油,经成熟、搅拌、压炼而制成的乳制品称之为奶油。奶油在常温下为浅黄色固体,加 ...
色拉油俗称凉拌油,是将毛油经过精炼加工而成的精制食品油,可用于生吃,因特别适用于西餐"色拉"凉拌菜而 ...