1、原料薄百页25公斤。2、配料纯碱400克，糖精5克，酱油4公斤，味精100克，盐0.75公斤，糖 ...
原料：水50kg.食盐10kg,糖2kg,红糖1.5-2kg,酒精0.5kg,桂皮、丁香、陈皮、甘草 ...
原料：大萝卜50公斤，精盐9公斤，花椒面0.05公斤，小茴香0.2公斤，甘草0.15公斤，桂皮0.1 ...
1.选料。选用皮细、洁白、脆嫩、甘甜、不空心品种。削去叶茎和根须，用清水洗干净。2.配料。鲜萝卜10 ...
茴香豆是绍兴的著名土产，自从鲁迅在小说里把它与孔乙己相联系后，更身价百倍。原料配方蚕豆1千克香料(大 ...
一、材料及设备五香牛肉干（单位公斤）：新鲜牛肉50，食盐1.0，酱油3.0，白糖4.0，生姜0.2， ...
五香鹌鹑颜色酱红，营养丰富，风味独特，方便卫生，很受消费者欢迎。加工五香鹌鹑的主要原料及配比是：每5 ...
1.原料配方 蚕豆荚500g，花椒、大料、盐各适量。 2.制作方法 （1）将嫩蚕豆从豆荚中剥 ...
食物类别：食物名称：五香醋，每100克含可食用部分100克热量(千卡)：14B1硫胺素(毫克)：0C ...
主料：驴肉配料：食盐酱油葱姜蒜八角花椒干辣椒料酒黄酱白糖水1.将驴肉斩大块后放入锅中，注入没过肉的清 ...
