一、主要原料及设备：鱼、食盐、豆油。设备用具、锅等。 二、加工方法：选取新鲜的鱼（带鱼、鲳鱼等）， ...
五香瓜子制作方法一：1．原料配方(千克)瓜子50水75食盐桂皮1．5八角3.0茴香0．4胡椒粉0．4 ...
肉兔的饲养期短，肉质鲜嫩，消化率很高，加工成成品确实是美味佳肴。现在食用兔肉的人愈来愈多，但对兔肉的 ...
鸡蛋用茶叶、香料煮熟后，蛋壳呈虎皮色，油光放亮，鲜香可口，香味浓厚，为民间传统风味的小吃蛋品。由于携 ...
磷酸盐对五香牛肉出品率的影响
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五香猪蹄软罐头的工艺研究
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由于天气有点冷的缘故，罐头里的汁全部冻住了，最上面还有一片生姜。 ...
1、将炒勺在慢火烧热擦净后加白油250克，烧至三成热时放入核桃仁500克，用慢火推炸仁呈老黄色时倒入 ...
五香红油是以干辣椒粉、五香原料颗粒为原料，加水蒸馏，并通过油水分离后，放入植物油中加热浸渍而成，可作 ...
原料：鲜鸭蛋100个，辅料：桂皮120g,茴香70g,辣椒粉50g,食盐750g,水3000g,五香 ...
