广式烧腊 烧腊一般指烧烤、卤渍、腊制的肉类食品。厂式烧腊历史悠久，外形美观，风味独特。据传唐朝 ...
湖南“烤香猪”锦上添花。湖南盛产乳猪，因此，湖南人民将广东烤乳猪逐步加以改制，使之更适合湖南人口 ...
一、烤乳猪的做法 1.脆皮烤乳猪 特点： 色泽大红，油光明亮，皮脆酥香，肉嫩鲜美，风味独特 ...
很久以前在岭南地区就流传着这样一句话：广州吃烧鹅，南宁吃烧鸭。南宁人自古喜欢吃鸭，这和南宁的气候有极 ...
选方①治卒中风，风涎潮于上膈，痹气不通，昏昏若醉，形体惛闷，四肢不收，或倒或不倒，或口角似利微有涎出 ...
广东：做年货是聚财、积福的过程 随着商品经济越来越发达，以往一到过年前满街年糕飘香的情景，已经 ...
天然的纳豆菌种从纳豆制品或从稻、谷中分离得到，这种方法得到的纳豆菌种中含有其他杂菌。1921年，半泽 ...
临近秘鲁下捕季开捕，并且近期有鱼粉会议召开，部分鱼粉人在讨论，是否会出现涨价的可能。因为鱼粉作为 ...
鲜香可是有秘诀的，要想使自己做的菜与众不同，就看看下面的“鲜香”秘诀吧，这可是很多大厨们常用的方法哦 ...
1.腌肉(又叫酸肉) 将肉切成宽5-7厘米、长10厘米的条块，一层盐和糯米饭加一层肉，装入木桶 ...
