杂粮是近些年来研究的一大热门，其营养保健功能也逐渐得到人们的认识和认可。随消费水平的日益提高，人们对 ...
“寒者热之，热者寒之”。温润乳是相对于凉润乳推出的具有不同消费诉求，以‘御寒’为卖点的产品，以便满足 ...
采用传统八宝粥的生产工艺及产品特点，加入花生奶的风味，将花生奶的加工溶入到八宝粥生产工艺中，使传统风 ...
核心提示：大米混汁饮料，是由大米经淀粉酶液化调配后制得的一种营养型保健饮料，由于含有丰富的蛋白质、 ...
大米混汁饮料，是由大米经淀粉酶液化调配后制得的一种营养型保健饮料，由于含有丰富的蛋白质、糊精、糖类、 ...
一、实验目的了解豆奶加工工艺的基本原理和条件控制，掌握豆奶加工的方法和步骤；复习和巩固食品感官评定的 ...
随着全球工业食品总量的快速增加和化学合成技术的进步，全球食品添加剂品种不断增加，产量持续 ...
一种人们日常的食物，看似小面包，但吃起来十分酥软，里面有类似黄油的东西，富含蛋白质。 该标准按照加 ...
作者：孟繁宇来源：中国医药报 我国食品添加剂行业虽然起步较晚，近些年的发展却十 ...
(一)产品特色鲜橄榄含钙量最高，每100克达204毫克，为百果之首，维生素含量也很可观，尤其适于儿童 ...
