杀菌锅具有什么独特的特点以及作用？杀菌锅，应用十分广泛，可以用于食品、医疗和各种各类耐高温的材料。例如pp瓶、铝箔袋、耐高温的透明塑料袋和高温蒸煮袋等。锅盖有橡胶密封保温，降低耗能，不泄漏，使用寿命长

食品杀菌锅,肉制品高温杀菌釜肉制品中含有大量的肉毒杆菌，这些对人体是有害处的，肉制品放时间长了这些细菌就会大量的繁殖生长，就会造成肉制品腐烂变质，而想要延长产品的保质期就需要利用高温杀死产品中的肉毒杆

杀菌锅使用范围：主要适用于罐头（如：肉类、禽类、鱼类、蛋类、蔬菜等罐头）及需要高温杀菌的蛋白饮料（如：牛奶、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、核桃奶等）。包装物可适用用硬罐头（如：马口铁三片罐、玻璃瓶罐头HD

杀菌锅使用范围：主要适用于罐头（如：肉类、禽类、鱼类、蛋类、蔬菜等罐头）及需要高温杀菌的蛋白饮料（如：牛奶、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、核桃奶等）。包装物可适用用硬罐头（如：马口铁三片罐、玻璃瓶罐头HD

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喷淋式杀菌锅是注入少量工艺用水，达到预定位置（不能浸泡产品）通过高效循环泵-过滤器-高效换热器将水注入到喷淋管道，然后通过喷淋嘴将热水喷射出雾化状至食品表面，锅内热分布均匀，无杀菌死角。水通过换热器进

双层水浴式杀菌锅1、节约能源。在杀菌过程中使用的工作介质可循环使用，节省了能源、时间及人力、物力的消耗，降低了生产成本。2、高温短时间灭菌采用双罐热水循环进行杀菌，事先将热水罐内的水加热到灭菌所要求的

单层蒸汽不锈钢高压杀菌锅食品杀菌不彻底就会很快涨袋变质，为了获得良好的杀菌结果，杀菌锅需要和饱和蒸汽供给器连接，蒸汽需要用高压的，在整个升温和保温过程中一直给杀菌锅供汽。使杀菌锅能在整个杀菌过程中保证