饺子馅抱团剂龙兴饺子馅抱团剂是我公司利用植物胶体增稠技术、乳化剂技术、生物技术、新材料技术等交叉学科优势，充分利用酶制剂的生物作用、植物胶体与生物酶之间的协同增效作用，乳化剂的保油保水机理，针对速冻厂

一些速冻水饺生产企业经常遇到馅料出水、馅料松散，口感不好；汤汁少，味道欠佳的问题。“现在有的企业认为高端水饺不需要抱团剂，只要肉的含量高就可以了，其实这是一个误区。”那么如何改善使馅料抱团呢？可以加入

QD-2077饺子馅抱团剂是恒兆食品添加剂公司科研人员在国内外优秀配方的基础上，采用进口的酶制剂、乳化剂、复合植物胶、复合磷酸盐、变性淀粉在GMP车间通过科学的方法复配而成。单体原料的选用严格遵守GB

郑州前沿食品科技有限公司是国内一家专业食品配料供应商，公司成立于2005年，是集食品配料的研发，生产，销售及技术服务为一体的高科技企业，公司开发的饺子馅抱团剂是采用优质食品原料经过特殊工艺科学精制而成

主要功能：1、能有效提高饺子馅料的机械加工性能.使馅料抱团更紧密、保水时间长，稳定性好；2、使用本品后，饺子馅和饺子皮包容性好，更有利于提高饺子成型速度。3、能显著防止饺子馅解冻时破损，降低饺子皮漏馅

饺子馅保鲜包装机饺子保鲜包装机饺子馅气调包装机饺子馅保鲜包装机价格上海钢擎熟食品/鲜肉保鲜技术：饺子馅依据其组成成分，有肉类、蔬菜等成分，如果门店统一配送采用气调保鲜包装机对其进行包装，则大大提高产量

一、产品简介：本品主要由蔗糖酯、天然植物胶体、酶制剂、单硬脂酸甘油酯、磷酸盐等食品级原料科学复配而成，外观为干燥、精细、流畅性良好的白色粉末。二、主要功能：1、能有效提高饺子馅料的机械加工性能.使馅料

在水饺被加热的过程中，以其受热收缩作用，使水饺馅料在KHM2001的作用下，乳化、铰链饺子馅料各组分有效成团。2、本品可明显改善水饺馅料的组织状态，使馅料抱团程度明显改善，弹性增强，肉感增强。3、馅料

以大豆组织蛋白为基础配置的素馅饺子色白、光润、皮薄、细软、柔韧、口感鲜美无比、没一点腥味,且入口细嫩,韧性十足，馅心可添加荤亦可甜可咸。

复配冷冻米面制品增稠乳化剂（饺子馅专用）一、说明：通用名称：速冻饺子馅抱团剂/骨汤胶粉型号：KHM2001/KHM2011标准：GB26687-2011《食品安全国家标准复配食品添加剂通则》二、理化标